Khi còn ở Canada, Gia Cát Tử Kỳ sử dụng nghệ danh Gia Cát Nhất Tô (Noriko) với vai trò người dẫn chương trình cho các đài truyền hình tiếng Hoa trong khu vực như Fairchild Television và Talentvision, chủ trì chương trình "Thành Thị Diệu Thính Văn".[3]

Sau khi trở về Hồng Kông, Gia Cát Tử Kỳ chủ yếu làm người mẫu, tham gia đóng một số quảng cáo thương mại như sản phẩm sữa mạch nha đông lạnh Horlicks,[11][12] máy ảnh kỹ thuật số Canon,[13][14] và là người đại diện hình ảnh cho Hiệp hội Du lịch Hồng Kông.[15]

Ngoài ra, cô còn góp mặt trong hai bộ phim là Hooked on You[16] và Love In Time.